Diätkatalog wurde erstellt

Immer mehr Menschen leiden an Allergien und anderen Unverträglichkeiten und müssen deshalb ihre Ernährung umstellen. Damit die Gäste der Katholischen Akademie Stapelfeld auch bei den Seminaren des Hauses fachgerecht bedient werden, haben die Diätassistentinnen Tanja Ottermann und Anja Elberfeld aus dem Team der Hauswirtschaft der Akademie einen Diätkatalog zusammengesellt und darin fachgerechte Infos, Rezepte und Praxisbeispiele für die Küche erstellt. Durch diese gezielten und praxisgerechten Tipps und eine Schulung der Kolleginnen haben die beiden Damen zur Qualitätsentwicklung beigetragen. So müssen die Gäste auf nichts verzichten. Foto: Willi Rolfes